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人走茶凉っ
- 水果味早餐包是一种健康且美味的早餐选择,它结合了面包和新鲜水果的营养与口感。以下是一个基本的水果味早餐包的做法: 材料: 高筋面粉:250克 干酵母:5克 糖:30克 温水:约120毫升 盐:1/2茶匙 黄油或植物油:适量(用于揉面) 新鲜水果(如草莓、蓝莓、香蕉等):适量 其他配料(可选):肉桂粉、香草精等 步骤: 准备面团:在一个大碗中,将高筋面粉、糖、盐和干酵母混合均匀。然后慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成粗糙的面团。 揉面:将面团放在案板上,开始揉面。可以加入一些黄油或植物油来帮助面团更好地融合。揉至面团光滑、有弹性,大约需要10-15分钟。 发酵:将揉好的面团放入一个涂有少量油的大碗或容器中,覆盖保鲜膜或湿布,放置在温暖无风的地方进行第一次发酵,大约需要1小时,直到面团体积膨胀到原来的两倍大。 排气和整形:将发酵好的面团取出,轻轻按压排出气泡,然后分割成小剂子,每个剂子擀成圆形薄片。 包入水果:在每个面皮上放上适量的新鲜水果,可以根据个人口味添加肉桂粉、香草精等调味料。 封口:将面皮的边缘捏紧封口,确保水果不会漏出来。 二次发酵:将包好的水果包放在烤盘上,进行第二次发酵,大约30分钟,直到体积再次膨胀。 预热烤箱:将烤箱预热至180°C(356°F)。 烘烤:将发酵好的水果包放入预热好的烤箱中,烘烤大约15-20分钟,或者直到表面金黄酥脆。 冷却:将烤好的水果包取出,放在架子上冷却几分钟,这样可以让面包更加松软。 完成以上步骤后,你就可以享用自制的水果味早餐包了。这种面包不仅味道香甜,而且富含水果的维生素和纤维,是早餐的好选择。
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独秀阿姨
- 制作水果味早餐包的步骤如下: 准备材料:高筋面粉、酵母粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、新鲜水果(如草莓、香蕉、蓝莓等)。 和面:在一个大碗中,将面粉、酵母粉、糖和盐混合均匀。慢慢加入鸡蛋和牛奶,边加边搅拌,直到形成面团。然后加入软化的黄油,继续搅拌至面团光滑。 发酵:将面团放在温暖的地方进行第一次发酵,大约需要1小时,直到面团体积膨胀到原来的两倍大。 整形:将发酵好的面团取出,轻轻按压排出气泡,然后分割成小剂子,每个剂子擀成圆形或方形。 包入水果:在每个剂子上放上适量的新鲜水果,可以根据个人口味选择不同的水果组合。 二次发酵:将包好水果的面团剂子再次进行一次发酵,大约30分钟,直到体积再次膨胀。 蒸制:将发酵好的面团剂子放入蒸笼中,大火蒸约10-15分钟,具体时间根据馒头的大小和厚度而定。 冷却:蒸好的水果味早餐包取出后稍微冷却一下,这样吃起来更加柔软。 享用:现在你可以享受美味的水果味早餐包了!它们不仅口感丰富,而且营养丰富,是早餐的好选择。
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无与相和
- 水果味早餐包是一种美味的早餐选择,它结合了面包和水果的营养与口感。以下是一个简单的水果味早餐包的做法: 材料: 高筋面粉 200克 温水 120毫升(约3-4汤匙) 干酵母 5克 糖 30克 盐 3克 橄榄油或其他植物油 适量 新鲜水果(如草莓、蓝莓等)适量 鸡蛋 1个 牛奶或水 适量 步骤: 准备面团:在一个大碗中,将面粉、糖、盐和酵母混合均匀。慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,直到形成团状。然后用手揉搓至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至少1小时,或者直到体积膨胀到原来的两倍大。 准备馅料:如果使用新鲜水果,可以将它们洗净并切成小块;如果使用干果,可以先泡软或烤熟。将切好的水果放入碗中,加入适量的牛奶或水,搅拌均匀。 制作面皮:将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成小剂子,每个剂子擀成圆形薄片。可以在面片上刷一层薄薄的油,以防止粘连。 包入馅料:取一个面片,放入适量的水果馅料,然后将另一片面皮覆盖在上面,捏紧边缘,确保不会漏出馅料。 二次发酵:将包好的水果包放在铺有烘焙纸的烤盘上,进行二次发酵,大约30分钟。 预热烤箱:将烤箱预热至180°C(356°F)。 烘烤:将烤盘放入烤箱中,烘烤大约15-20分钟,或者直到面包表面呈金黄色且底部酥脆。 出炉后稍微冷却,即可享用自制的水果味早餐包。 这个简单的水果味早餐包做法可以根据你的口味和喜好进行调整,比如添加不同的水果、坚果或巧克力豆等。享受你的美味早餐吧!
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