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鸡蛋形整形面包怎么做的(如何制作美味的鸡蛋形整形面包?)
制作鸡蛋形整形面包的步骤如下: 准备材料:高筋面粉、温水、干酵母、糖、盐、黄油(或植物油)、鸡蛋。 和面:将面粉、糖、盐混合均匀,加入温水和成面团,揉至表面光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大。 排气:将发酵好的面团取出,排出气泡,分割成等份的小剂子。 擀皮:取一个剂子,用擀面杖擀成圆形薄片,边缘略厚一些。 包馅:在面片上放一个鸡蛋,然后将面片对折,捏紧边缘,形成鸡蛋形。 二次发酵:将包好的鸡蛋形整形面包放入烤盘中,进行二次发酵,直到体积膨胀到原来的两倍大。 预热烤箱:将烤箱预热至180摄氏度。 烘焙:将发酵好的鸡蛋形整形面包放入烤箱中,烘烤约15-20分钟,直到表面金黄且熟透。 冷却:将烤好的鸡蛋形整形面包取出,放在烤网上冷却。 装饰:可以根据个人喜好,在面包上涂抹黄油或果酱,撒上糖粉或巧克力粉等装饰。
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制作鸡蛋形整形面包的步骤如下: 准备材料:高筋面粉、温水、干酵母、糖、盐、鸡蛋、黄油。 将温水和干酵母混合,静置5-10分钟,让酵母活化。 在一个大碗中,将面粉、糖、盐和酵母混合均匀,然后加入鸡蛋和黄油,揉成面团。 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。 将发酵好的面团取出,排气后分割成若干小剂子,滚圆后压扁成圆形。 取一个圆形面皮,用手掌轻轻按压边缘,使其形成鸡蛋形状。 在锅中刷上一层薄薄的油,然后将鸡蛋形整形面包放入锅中,小火慢慢煎至两面金黄。 出锅后可以撒上一些芝麻或果酱增加口感。 最后可以根据个人口味搭配牛奶、奶油等食材享用。
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制作鸡蛋形整形面包的步骤如下: 准备材料:高筋面粉、糖、盐、干酵母、牛奶、黄油、鸡蛋、水。 将高筋面粉过筛,加入糖、盐和干酵母,混合均匀。 加入牛奶和黄油,揉成面团,揉至表面光滑,发酵至两倍大。 取出面团,排气,分割成等份的小剂子。 取一个剂子,擀成圆形面皮,放入一个鸡蛋,包住鸡蛋,捏紧边缘,形成鸡蛋形。 将整形好的鸡蛋形面包放在烤盘上,进行二次发酵,直到体积膨胀到原来的两倍大。 预热烤箱,将面包放入烤箱,烘烤约20-30分钟,直到表面金黄。 出炉后稍微冷却,即可享用美味的鸡蛋形整形面包。

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