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月子豆腐怎么下汤(如何制作美味的月子豆腐汤?)
月子豆腐怎么下汤? 首先,准备材料:新鲜嫩豆腐1块、猪骨或鸡骨500克、姜片几片、葱段适量、盐适量。 步骤如下: 将猪骨或鸡骨清洗干净,放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖2-3小时,使骨头中的骨髓和胶原蛋白充分溶解在水中。 将豆腐切成小块,放入炖好的汤中,继续煮10分钟左右。 加入姜片、葱段,再煮5分钟左右。 根据个人口味加入适量的盐调味即可。 这样,一碗美味的月子豆腐汤就做好了。

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